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半小时就能搞定的晚餐,不用愁晚饭吃什么!!
  • 2018-09-30
  • 来源:互联网
  • 编辑:主料
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原标题:半小时就能搞定的晚餐,不用愁晚饭吃什么!!周一【腊肉土豆焖饭】主料:(大米,土豆,腊肉)配料:(酱油,盐,姜)做法:▷腊肉洗净切成小条,土豆去皮切小块,姜切丝备用。

▷热锅入油,放入腊肉炒出油后,放入土豆、姜,盐,酱油,中火炒2分钟后盛出。

3.大米淘干净后加入炒好的土豆块和腊肉条。

放入一指节的水,电饭煲按煮饭模式就可。

酱油

焖饭的最利就是可以一锅端,腊肉土豆的浓香和调味料的香气交织在一起,在电饭煲揭开的一刹那香气袭人!周二【雪菜肉丝面】主料:(面条,雪菜,肉丝)腌料:(盐,淀粉,料酒,酱油,姜)做法:▷肉丝用少许盐,淀粉,料酒,酱油腌制10分钟左右。

▷热锅倒油,放入姜丝翻炒,放入肉丝煸炒几下,加少许酱油继续煸炒盛盘。

▷倒入雪菜,加适量热水,加糖大火翻炒一分钟,再次倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可装盘备用。

▷煮水下面,面条差不多的时候,加一点酱油上色,盐调味,出锅舀上炒好的雪菜肉丝,完成!下班回家煮碗面稀里哗啦吃完最爽了!雪菜炒之前一定要洗干净哦;炒雪菜肉丝的时候控制好盐,因为雪菜本身就很咸;面条选有劲道的,吃起来带劲!周三【青椒肉丝盖浇饭】主料:(猪里脊肉,青椒1-2个)配料:(蒜瓣,酱油,淀粉,料酒,盐,糖)做法:▷把切好的肉丝放入碗内加酱油、料酒、盐用手抓匀后腌15分钟,青椒切丝,蒜瓣切成末。

酱油

▷在肉里加一汤匙清水,抓到肉丝吃进所有水份时,加干淀粉抓匀。

▷热锅倒油,下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用。

再次热锅,油热后下蒜末爆香,倒入肉丝大火快速炒散。

▷肉丝炒到约八成熟时,下炒过的青椒丝,调入盐与糖炒匀后出锅,倒扣在米饭上,完美!青椒肉丝饭有荤有素,一道看起来普通家常得不能再家常的青椒肉丝,在吃的时候是何等的满足!腌料入味——加清水嫩滑——加干淀粉裹水这三个步骤可以让肉丝口感吃起来更细腻嫩滑。

雪菜

周四【什锦炒饭】主料:(隔夜饭,鲜香菇,胡萝卜,黄瓜,香肠)配料:(盐,蚝油,葱花)做法:▷鲜香菇,胡萝卜,黄瓜,香肠分别洗净后切成丁备用。

▷热锅入油,放入香肠丁炒香后,放入香菇丁,胡萝卜丁煸炒至熟。

▷倒入隔夜饭,炒散后加盐调味,下入黄瓜丁,炒匀后加入蚝油2分钟,最后撒入葱花炒匀就可关火出锅。

周三咱吃的盖浇饭,米饭可以多煮些,这样周四就可以回家直接炒饭啦!家里爱吃的都可以往里加~周五【排骨萝卜饭】主料:(排骨,白萝卜)配料:(姜,盐,葱,干辣椒)▷将排骨洗净,冷水入锅放开水焯一下,撇去血沫洗净。

青椒

▷白萝卜切块,葱切段,姜切片准备。

▷将排骨、萝卜、姜,一个干辣椒同时放入电饭煲中按煲汤按钮,你就坐等吃肉喝汤吧!▷最后出锅撒点葱花,搞定!养生保健俱乐部生活百科。

本文相关词条概念解析:

肉丝

肉丝即为切成丝状的肉,主要是指猪肉肉丝。肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。肉丝菜肴主要有:青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。肉丝红亮,咸鲜微辣,酱香扑鼻。猪瘦肉洗净同样切成二寸长,稍粗于火柴梗的丝,肉丝放入盘中,加少许盐,水灾粉码和,将炒锅烧热放少许猪油将肉丝炒散,倒入漏勺滤油,锅内留油约五钱,再将贵阳花溪干辣椒加工成的糍粑辣椒少许,放入锅内炼制,再加上本地生产的豆豉粑少许烩炒,再下肉丝与龙爪菜,兑上酱油、滋汁、香葱,一并炒转起锅即可。

雪菜

雪菜,学名:Brassicajunceavar.crispifolia,别名:雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等,芸苔属,被子植物门,是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味凉,归肺、脾、胃经。具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。可以外敷,也可以内食。

酱油

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代汉族劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。

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